Easy Lemon Pepper Chicken Recipe | Lemon Pepper Chicken Fry | Starter Recipe

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अस्सलाम वालेकुम आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं बहुत ही मजेदार सी लेमन पेपर चिकन की रेसिपी जो दिखने में जितनी टेंप्टिंग है खाने में उससे भी कहीं ज्यादा मजेदार है और इसे हम बहुत ही कम मसालों से बनाएंगे तो चलिए बनाना शुरू करते हैं इसे

बनाने के लिए मैंने यहां पर ले लिया है आधा किलो चिकन इसमें हम ऐड कर देंगे नमक नमक आप अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ऐड कर सकते हैं फिर इसमें हम डाल देंगे एक चम्मच काली मिर्च का पाउडर एक टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट अब इसमें हम डाल देंगे एक नींबू का

रस आधा कप दही जिसे मैंने अच्छी तरह से बीट कर लिया था इस सबको हम अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे चिकन को हम मैरिनेट होने के लिए एक से दो घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे अगर आपके पास ज्यादा टाइम है तो आप ज्यादा टाइम के लिए भी रख सकते हैं

यहां पर एक पैन में मैंने चार टेबल स्पून तेल गरम कर लिया है इसमें मैं डाल रही हूं एक दालचीनी का टुकड़ा चार से पांच लौंग और दो हरी इलायची साबुत मसाले जब क्रैकल हो जाए तो हम इसमें ऐड कर देंगे मैरिनेट किया हुआ

चिकन चिकन को हम हाई हीट पर छ से 7 मिनट के लिए अच्छी तरह से पकाए कंटीन्यूअसली चम्मच चलाते हुए ताकि दही फटे 7 मिनट हो चुके हैं अब हम चिकन को ढक्कन लगाकर 20 मिनट के लिए लो हिट पर पकाए जब तक कि चिकन का पानी ना सूख जाए और चिकन गल

ना जाए 20 मिनट हो चुके हैं ढक्कन खोलकर देखते हैं देखिए चिकन बहुत अच्छे से पक चुका है और चिकन का पानी भी काफी हद तक सूख चुका है यह देखिए चिकन अच्छे से गल गया है अब हम ऐड कर देंगे आधा चम्मच गरम मसाला

पाउडर और इसे अच्छी तरह से मिक्स करके हाई हीट पर 5 मिनट के लिए पकाए चिकन को थोड़ा और स्पाइसी बनाने के लिए हम इसमें ऐड कर देंगे तीन हरी मिर्चे इस तरह से लंबी स्लिट की हुई और इसे अच्छी तरह से मिक्स कर

लेंगे अब हम हाई हीट पर चिकन को तब तक पकाए जब तक के चिकन के पीसे अच्छी तरह से ब्राउन ना हो जाए देखिए चिकन के पीसे बहुत अच्छे से ब्राउन हो गए हैं अब हम इसमें ऐड कर देंगे कटी हुई अदरक और थोड़ा हरा धनिया इसे अच्छी तरह से मिक्स कर

लेंगे अब हम गैस को बंद कर देंगे हमारा बहुत ही मजेदार सा लेमन पेपर चिकन अब रेडी है इसे आप तंदूरी रोटी रुमाली रोटी पराठा या किसी भी रोटी के साथ खाइए या एज अ स्टार्टर खाइए आपको बहुत पसंद आएगा अगर आपको मेरी रेसिपी पसंद आई हो तो प्लीज

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