Kali Mirch ka Masaledar Gosht | Hyderabadi Kali Mirchi Gosht | Black Pepper Mutton Masala

Ingredients:
mutton 500gms
ginger garlic paste 2 tablespoon
salt 1 tspn
turmeric powder 1 tspn
Curd 200gms
cooking oil 1 cup
handful of coriander leaves
handful of mint leaves
green chillies 5-6
coriander seeds 1 tspn
pepper corn 2 tablespoon
shahzeera 1 tspn
clove 2
cardamom 6
cinnamon sticks 2
stone flower 1 piece
1 lime

और अस्सलाम वालेकुम तो आज हम बनाएंगे काली मिर्च का मसालेदार घोषित हैं तो चलिए हम बनाना शुरू करेंगे तो इसके लिए लेंगे हम बोले इस मटन तो मटन को अच्छे से धो कर अब हम प्रेशर कुकर में ऐड कर लेंगे तो यह फेज़ मटन कि अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 टेबल स्पून ऐड

कर लेंगे है हल्दी पाउडर वन टीस्पून नमक वन टीस्पून एक मुट्ठी भर कोथमीर और मुट्ठी भर पुदीना चार से पांच हरी मिर्ची लेंगे 200 ग्राम दही ऐड कर लेंगे है और यह साबित काली मिर्च 2 टेबल स्पून सा जीरा वन टीस्पून 6 इलायची में दो लौंग

ए पत्थर का फूल का एक टुकड़ा ले लेंगे एक साबुत धनिया वन टीस्पून लेंगे और दो दालचीनी के टुकड़े तो यह सब चीजों को अब हम इसके पाउडर बनाकर रेडी कर लेंगे तो यह देखिए यह पाउडर बिल्कुल रेडी है है तो अब हम यह सारा पाउडर घोस्ट के अंदर ऐड कर लेंगे

है कुकिंग ऑइल ऐड करेंगे वन कप तो आप अपने हिसाब से इसके अंदर कुकिंग ऑइल ऐड कीजिए है एक गिलास पानी ऐड करेंगे है और अब हम इसको अच्छे से मिक्स कर लेंगे मिक्स कर लेने के बाद में प्रेशर कुकर का ढक्कन लगाकर इसको प्रेशर कुक होने के लिए

रख देंगे तो लगभग हम आठ सदस्यीय होने तक पकाएंगे इसको हैं तो यह देखिए अब हमने प्रेशर कुकर का ढक्कन निकाल लिया है 8 से 10 सिटी हो जाने के बाद में कि एक नींबू का रस डाल देंगे इसके अंदर है और अब हम 4 से 5 मिनट के लिए इसको

फ्राई कर लेंगे लोहित पर रखकर हैं तो यह देखिए अब यह जो बटन है बहुत अच्छे से फ्राय हो गया है तो यह सर्व करने के लिए बिल्कुल रेडी है अब हम फ्लेम ऑफ कर लेंगे तो आप इसको सर्व कर सकते रोटी के साथ में

है तो आप लोग भी जरूर ट्राय करके देखिए यह रेसिपी को बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है और अगर रेसिपी अच्छी लगती है तो लाइक कीजिए चैनल को शेयर और सब्सक्राइब जरूर कीजिए थैंक्स फॉर चेंज अल्लाह हाफ़िज़