Delicious Spicy Potato Chili Recipe For Ramadan | Quick And Easy | Ramdan Special Recipes

Get ready to spice up your meals with this delicious potato chilli recipe! In this video, we’ll show you step by step how to make a hearty and flavorful potato chilli that’s perfect for cozy nights in. From sautéing the veggies to simmering the spices, you’ll learn all the tips and tricks for creating the ultimate comfort food. Grab your apron and let’s get cooking!

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Assalam O Alikum !
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बिस्मिल्लाह र रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम माय [संगीत] [संगीत] सबसे पहले यहां पे हम आलू हों को थोड़ा सा बॉईल करेंगे जिसके लिए मैंने पानी को यहां पर गर्म कर लिया है अब इसमें हम शामिल करेंगे 1 टेबल स्पून नमक और दो से तीन टेबलस्पून आपने इसमें विनेगर यानी सिरका

शामिल कर देना है उबलते हुए पानी में अब हम शामिल करेंगे अपने कटे हुए आलू जिन्हें हमने फ्रेंच फ्राइज शेप में कट किया है बस आपने आलु को गर्म पानी में 1 मिनट तक रहने देना है फिर आपने छलनी की मदद से आलु को निकाल लेना है यह वाला स्टेप करने का

फायदा यह होगा कि आलू जो एक्स्ट्रा पानी निकालते हैं फ्राई करते हुए वह नहीं करेंगे अब एक बाउल में हमने अपने थोड़े से बॉईल किए हुए जो आलू थे वोह शामिल किए और फिर हम इस पे शामिल करेंगे 1 टेबलस्पून भर के कॉर्न फ्लर का आलू आं को अच्छे से यहां

पे शेक कर लेंगे ताकि तमाम कॉर्न फ्लर आलू आं पे अच्छी तरह से कोट हो जाए यह देखें जी अब चलते हैं इसके फ्राई करने के स्टेप की तरफ यहां एक बड़ी कढ़ाई में हमने ऑयल को अच्छे से गरम कर लिया है ऑयल को आपने

मीडियम फ्लेम पे गरम करना है और इसमें आलू हों को तकरीबन आपने दो मिनट तक फ्राई करना है अभी यह आलू का फ्राई करने का फर्स्ट स्टेप है और फर्स्ट स्टेप में आपने आलू को मीडियम फ्लेम पे ही फ्राई करना है तकरीबन डेढ़ से दो मिनट तक आलू हों को हम इसी तरह

फ्राई करेंगे और अब हम इसे छलनी की मदद से वापस ऑयल में से निकाल लेंगे यह देखें जी फ्राई होके आलू कुछ इस लुक में आ जाएंगे अब आपने आलू को यहां पे फुल कूल डाउन होने के लिए रख देना है यह हमारे आलू को फ्राई

करने का पहला स्टेप था ये देखिए देखें जी आलू हमारे मुकम्मल तौर पर ठंडे हो गए हैं दोबारा जब आपने आलू को फ्राई करना है तब आपका ऑयल फुल गर्म होना चाहिए और अब जो हमने आलू को यहां प फ्राई करना है वो आपने हाई फ्लेम प फ्राई करना है यह दो स्टेप

करने से आपके आलू कभी भी नरम नहीं पड़ेंगे और यह फुल एंड तक क्रिस्पी ही रहेंगे गोल्डन लाइट सा गोल्डन कलर आने तक हम आलू को फ्राई करेंगे ज्यादा आपने इसका डार्क कलर नहीं करना और फिर चलनी की मदद से आलू को निकाल लेना है अब यहां पे सबसे पहले हम

इसकी सॉस तैयार करेंगे जिसके लिए हमने न 4 कप सोया सॉस लिया 3 टेबल स्पून चिल्ली सॉस 1 टेबल स्पून भर के हम इसमें चिल्ली गार्लिक पेस्ट शामिल करेंगे यह मैंने घर में ही रेडी किया था आपको अगर इसकी रेसिपी चाहिए तो डिस्क्रिप्शन बॉक्स में मैं इसका

लिंक शेयर कर दूंगी एक चुटकी हम इसमें नमक का शामिल करेंगे नमक का इस्तेमाल आपने हसबे जरूरत करना है क्योंकि हमने इसमें जितनी भी सॉसेज इस्तेमाल की है वो ऑलरेडी सॉल्टी है तो ये देखें जी सॉस हमारी तैयार हो गई है अब चलते हैं अपने पैन की तरफ पैन

में हमने थोड़ा सा ऑयल शामिल किया और ऑयल में हम सबसे पहले लहसुन अदरक जिसे हमने बिल्कुल बारीक चॉप कर लिया था और चार से पांच सबज मिर्चें शामिल करके तीनों चीजों को लाइट गोल्डन होने तक फ्राई करेंगे फ्लेम इस पॉइंट पे हमारा मीडियम टू लो

रहेगा और ये देखें लाइट गोल्डन कलर आ चुका है अब इसमें शामिल करेंगे हम अपनी तमाम कटी हुई सब्जियां दो अदद हमने शिमला मिर्च ली एक मीडियम साइज का प्याज इसे भी आपने थोड़ा मोटा रख के ही कट करना है एक अदद हम इसमें टमाटर शामिल करेंगे तीनों चीजों को

शामिल करके मीडियम फ्लेम पे दो दो से तीन मिनट तक हम इसी तरह हल्का सा शैलो फ्राई करेंगे याद रखिएगा कि सब्जियों को आपने मुकम्मल कुक नहीं करना फिर हम इसमें शामिल करेंगे हाफ तैयार की हुई अपनी सॉस मुकम्मल अभी मैंने इसमें शामिल नहीं की लेकिन थोड़ी-थोड़ी करके हम

सारी इसमें शामिल कर देंगे जितनी क्वांटिटी मैंने आपको बताई है यह देखें जी माशाल्लाह बहुत जबरदस्त इसकी लुक अभी से ही आनी स्टार्ट हो गई है अब मजीद दो मिनट तक पकाने के बाद हम इसमें अपनी मुकम्मल सॉस और फ्राई किए हुए आलू शामिल करके इनको अच्छे से एक बार हिला

लेंगे यहां पे आपने अब इनकी पकाई नहीं करनी क्योंकि आलू हमारे ऑलरेडी कुक हैं और सब्जियों को भी हमने तकरीबन 5 मिनट तक जितना फ्राई करना था वोह कर लिया तो अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद लास्ट प इसम शामिल कर देंगे हम सबज धनिया और थोड़े से हम इसमें सफेद तिल

इस्तेमाल करेंगे दोनों चीजों को शामिल करके अच्छे से मिक्स कर लें और फिर चलते हैं इसकी फाइनल लुक की तरफ तो माशाल्लाह से आज की हमारी पोटैटो चिली रेसिपी जो है हो चुकी है तैयार मैं उम्मीद करती हूं कि आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आई होगी रेसिपी

अच्छी लगी हो तो लाइक करें शेयर करें कमेंट बॉक्स में अपनी राय का इजहार लाजमी किया करें और अगर आपकी कोई फरमाइश हो या आप कोई रेसिपी बनवाना चाहे तो आप कमेंट बॉक्स में अपनी राय का इजहार कर सकते हैं मिलते हैं इंशाल्लाह अपनी नेक्स्ट रेसिपी

नेक्स्ट वीडियो के साथ तब तक अपना बहुत सा ख्याल रखिएगा दुआओं में याद रखिएगा अल्लाह हाफिज m