Welcome to our kitchen! Today, we’re bringing you a mouthwatering lemon pepper chicken recipe that’s bursting with flavor and oh-so-easy to make. Tender, juicy chicken breasts seasoned to perfection with zesty lemon and aromatic pepper, this dish is sure to become a family favorite.
In this video, we’ll walk you through each step of the cooking process, from marinating the chicken to achieving that perfect golden sear on the stovetop. Whether you’re a seasoned chef or a cooking novice, this recipe is simple enough for anyone to master.
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[संगीत]
अस्सलाम वालेकुम वेलकम बैक टू कुक विद
दरक्षा आज हम आपको बताएंगे लेमन पेपर चिकन
की रेसिपी यह रेसिपी बहुत ही कम टाइम में
बनके रेडी हो जाती है और आप अगर ट्राई
करना चाहते हैं एक बहुत ही अच्छी बेहतरीन
रेसिपी तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करना तो
चलिए रेसिपी को हम बनाना स्टार्ट करते हैं
सबसे पहले हमने यहां पे लिया है चिकन और
चिकन है 1 केजी जितना अब इसमें हम मसाले
ऐड करेंगे तो यहां पे हम ऐड करेंगे 2
टीस्पून जितना अदरक लहसुन का
पेस्ट वन कप जितनी हम इसमें दही ऐड कर
लेंगे दो नींबू के रस इसमें हम ऐड कर
देंगे हाफ टीस्पून हम इसमें वाइट पेपर
पाउडर ऐड कर
देंगे नमक ऐड कर देंगे टेस्ट के अकॉर्डिंग
गरम मसाला ऐड कर देंगे हाफ टीस्पून और इन
सबको हम अच्छे से मिक्स कर
लेंगे अच्छे से मिक्स स जाने बाद चिकन को
हम एक से दो घंटे के लिए रखेंगे मैरिनेट
होने जितना अच्छा मैरिनेट होगा उतना अच्छा
हमारे चिकन में टेस्ट आएगा अगर आपके पास
टाइम ना हो तो आप आधा घंटा भी रख सकते
हैं तो यहां पे ले लेंगे हम एक पैन और
उसमें हम ऐड कर देंगे 1/3 कप जितना ऑयल
खड़े गरम मसाले में है तेजपत्ता दालचीनी
लौंग बड़ी इलायची छोटी इलायची और 1
टीस्पून जितना जीरा इसे हमें फ्राई कर
लेना है 1 मिनट तक
जब ये अच्छे से फ्राई हो जाए न मिनट बाद
हम इसमें जो चिकन हमारे जो मैरिनेट करने
रखे थे उसमें से हम सिर्फ पीसे निकाल के
ऑयल में ऐड करेंगे सिर्फ पीसे हमें इसमें
ऐड करना है अभी उसका जो मिक्सचर है दही का
वह हम नहीं ऐड करेंगे वह हम बाद में ऐड
करेंगे तो यह जो मिक्सचर है इसे हम रख
देंगे साइड में चिकन को हम अच्छे से फ्राई
कर लेंगे दोनों साइड से तो यहां पर एक
साइड अच्छे से फ्राई हो चुकी है इसकी साइड
में चेंज करने लगी हूं
तो यहां पर हमारी चिकन अच्छे से फ्राई हो
चुकी है इसे एक बार अच्छे से मिक्स कर
लेंगे
हम मिक्स करने बाद जो दही का हमारा पेस्ट
बचा था जिसमें हमने चिकन मैरिनेट करे थे
इसमें ऐड कर देंगे थोड़ा सा पानी ऐड करके
भी इसमें ऐड कर
देंगे और इसे हम अच्छे से मिक्स कर
लेंगे अच्छे से मिक्स हो जाने बाद इसका
लीड लगाकर इसे 10 मिनट के लिए लो फ्लेम पर
हम कुक कर
लेंगे जब तक हमारा कुक हो रहा है यहां पर
हम कॉर्न फ्लर की स्लरी बना लेंगे तो 2
टीस्पून जितना मैंने यहां पर कॉर्न फ्लर
ली हूं इसमें हम ऐड कर देंगे थोड़ा सा
पानी और इसकी स्लरी बना के हम तैयार कर
लेंगे तो यहां पर 10 मिनट हो चुका है लेट
को हम हटा के चेक कर
लेंगे और अभी तक आपने हमारे चैनल को
सब्सक्राइब नहीं करा है तो प्लीज हमारे
चैनल को सब्सक्राइब जरूर करें लाइक जरूर
करें और अपने फ्रेंड्स के साथ शेयर जरूर
करें तो अब इसमें हम थोड़े मसाले ऐड
करेंगे तो हाफ टीस्पून जितना हम इसमें
कुटी हुई काली मिर्च डालेंगे यहां पे
मैंने फ्रेश काली मिर्च ऐड की हूं नमक ऐड
कर देंगे टेस्ट के अकॉर्डिंग नमक का ख्याल
रखें क्योंकि हमने पहले भी डाला था और
इसमें हम ऐड कर देंगे कॉर्नफ्लोर की स्लरी
जो हमने बना के रखे थे इसे अच्छे से मिक्स
कर
लेंगे अच्छे से मिक्स करने बाद इसे हमें
10 मिनट के लिए और कुक करना है लो फ्लेम
पर तो इसका लिड लगा के 10 मिनट के लिए लो
फ्लेम पर हम कुक कर ले
तो यहां पर 10 मिनट हो चुका है लिड हम हटा
देंगे तो इसमें अच्छा खासा ऑयल रिलीज हो
चुका है इसे अगेन हम अच्छे से मिक्स कर
[संगीत]
लेंगे अब हम इसके ऊपर ऐड कर देंगे हरी
मिर्च थोड़े से धनिया के
पत्ते और यहां पर हम लेमन की स्लाइस ऐड कर
देंगे तो यहां पर मैंने तीन लेमन की
स्लाइस ड हू इसे हमें सबसे लास्ट में ऐड
करना है और इसे हम सिर्फ एक मिनट तक कुक
कर
[संगीत]
लेंगे तो यहां पर एक मिनट हो चुका है गैस
की फ्लेम को हम बंद कर देंगे अब और इसे हम
सर्व कर देंगे प्लेट में
माशाल्लाह हमारी चिकन बहुत अच्छे से कुक
हुई है और अंदर से एकदम ही जूसी है आप सब
जरूर ट्राई करना यह रेसिपी और मुझे कमेंट
सेक्शन में जरूर बताना आपको यह मेरी
रेसिपी कैसी लगी मैं आपसे मिलूंगी नेक्स्ट
वीडियो में तब तक के लिए अल्ला हाफिज अपना
खूब सारा ख्याल रखिए
[संगीत]
1 Comment
Nicee recipess