Easy Lemon Pepper Chicken Recipe | New Chicken Recipe | Natural Village Food

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अगर आपने चिकन को इस तरह अच्छी तरीके से पकाया है तो बेशक इसमें आप अस्सलाम वालेकुम वेलकम बैक टू नेचुरल विलेज फूड आज हम चिकन की बिल्कुल आसान सी रेसिपी बनाने जा रहे हैं खाने में यह चिकन इंतहा मजेदार बनता है और मजे की बात यह है कि जो लोग चाहते हैं कि कम वक्त में एक बेहतरीन और डिफरेंट सी चिकन की डिश बन जाए यह रेसिपी उनके लिए है आज हम बनाएंगे लेमन पेपर चिकन बनाने में आसान है खाने में इंतहा मजेदार है चैनल पे नए हैं तो जल्दी से चैनल को सब्सक्राइब कर लें वीडियो को ज्यादा से ज्यादा लाइक और शेयर करें तो आए मजेदार सा लेमन पेपर चिकन बनाना शुरू करते हैं लेमन पेपर चिकन बनाने के लिए 1 किलो चिकन लेंगे इसको सबसे पहले अच्छी तरह वाश कर लेना है वाश करने के बाद इसके अंदर जितना भी पानी है वो निकाल लेना है और इसको अच्छी तरह खुश्क कर लेना है उसके बाद इसके अंदर शामिल करेंगे 300 ग्राम दही दही आप घर वाला इस्तेमाल कर ले बाजार से ले ले पतला हो गाढ़ा हो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कोई भी आप दही जो है अच्छी क्वालिटी का वो इस्तेमाल कर ले घर का बना हुआ दही जो होता है वह बेहतरीन होता है वह आप इसके अंदर इस्तेमाल करेंगे तो इसका टेस्ट जो है वह बहुत ही जबरदस्त बनेगा तो दही के अंदर ही हमने इसको मैरीनेट करना है और इसके साथ यहां पर कुछ मसाले भी इसमें शामिल करेंगे नमक इसमें डालेंगे एक चम्मच काली मिर्च का पाउडर इसमें डालेंगे एक चम्मच यह फ्रेश अभी मैंने इसको पीसा है इसको कूट ले दरदरा सा बहुत ही जबरदस्त टेस्ट आएगा इससे गरम मसाला पाउडर इसमें शामिल करेंगे एक चम्मच लहसुन और अदरक दोनों का एक एक चम्मच यह भी इसके अंदर शामिल कर लेना है बहुत ही जबरदस्त डिफरेंट सा टेस्ट आएगा और इसके साथ इसमें शामिल करेंगे एक चम्मच कुटी हुई सब्ज मिर्च का लास्ट में इसमें हम शामिल करेंगे तीन चम्मच फ्रेश लीबू लेकर उनका जूस निकाल के बीज वगैरह निकाल देने हैं और यह इसमें शामिल कर देना है अब इसको अच्छी तरह मिक्स कर लेना है यह बहुत ही आसान सी रेसिपी है लेकिन बहुत ही मजेदार बनती है आप इसको एक दफा मेरी रिकमेंडेशन पर जरूर बना के देखें तो इसको अच्छी तरह मिक्स करेंगे अब इसका असल टेस्ट और मजा आता है कि जब आप इसको इस तरह दही में और मसालों में अच्छी तरह मिक्स कर लें मिक्स करने के बाद इसको आप कम से कम एक से लेकर डेढ़ घंटे तक रेस्ट दें लेमन पेपर चिकन के अंदर बहुत ही कम मसाले इस्तेमाल होते हैं इसको बहुत कम मसालों में बनाया जाता है और लेकिन खाने में यह इंतहा मजेदार बनता है तो यह अच्छी तरह मिक्स कर लिया है करने के बाद अब इसको कम से कम जो है वह डेढ़ घंटा रेस्ट देनी है आजकल गर्मियों का सीजन है इसलिए इसको फ्रिज में लाजमी रखना है वरना चिकन खराब भी हो सकता है दही में स्मेल भी आ सकती है तो इसलिए इसको डेढ़ घंटे के लिए कम से कम जो है वह हम फ्रिज में रखेंगे एक बड़े बर्तन के अंदर आधा कप कुकिंग ऑयल लेंगे और ऑयल को यहां पर हम मीडियम टू हाई फ्लेम के ऊपर गर्म करेंगे जैसे ही यल गर्म हो इसमें कुछ खड़े मसाले शामिल करेंगे खड़े मसालों में हमारे पास है यहां पर लौंग जीरा छोटी इलायची बड़ी इलायची तेज पात और दारचीनी तो थोड़े-थोड़े मसाले जो है इसके अंदर शामिल कर लेंगे करने के बाद इनको सिर्फ पाच से छ सेकंड हल्का सा भून लेंगे हल्का सा फ्राई करने के बाद अब जो हमने चिकन मैरीनेट किया था इसमें से दही शामिल नहीं करेंगे सिर्फ चिकन जो है उसको हम ऑयल में शामिल करेंगे और इसको फ्राई करेंगे दही को इसमें बाद में शामिल करेंगे और फ्लेम जो है इसको हाई रखेंगे हाई फ्लेम के ऊपर ही अब हम चिकन जो है इसको तकरीबन चार से पाच मिनट अच्छी तरह फ्राई करेंगे फ्लेम यहां पर लो नहीं करनी वरना दही पानी छोड़ेगा चिकन पानी छोड़ेगा तो हमने इसको ज जल्द जल्दी जो है हाई फ्लेम के ऊपर फ्राई कर लेना है और चार से पाच मिनट इसके ऊपर लगेंगे दो से तीन मिनट एक साइड से चिकन को फ्राई करने के बाद इसकी साइड बदल देनी है हर एक बोटी जो है उसकी अलग अलग जो है व साइड अच्छी तरह तब्दील करनी है चेंज कर देनी है साइड ताकि य चारों तरफ से अच्छी तरह फ्राई हो जाए चिकन को यल में तकरीबन पा से छ मिनट फ्राई करने के बाद इसके अंदर जितना भी पानी था वो खुश्क हो चुका है और जो ब्लड वगैरह था वो भी खुश्क हो गया है और कलर इसका देखें बेहतरीन सा जो गोल्डन ब्राउन सा कलर है वो भी इसके ऊपर आ चुका है अब हमारे पास जो दही बचा हुआ था उसमें थोड़ा सा पानी ऐड करके ज्यादा पानी इसमें शामिल नहीं करना क्योंकि इस रेसिपी में पानी का इस्तेमाल बहुत कम होता है तो थोड़ा सा पानी इसमें शामिल करके दही में ये जो दही है ये इसमें शामिल कर देंगे और शामिल करने के बाद अब फ्लेम जो है उसको बिल्कुल लो कर देना है लो करके इसको 15 से 20 मिनट चिकन को हमने पकाना है ताकि यह अच्छी तरह गल जाए क्योंकि अगर फ्लेम तेज होगी तो जो हमारा दही है व खुश्क हो जाएगा फिर चिकन जो है वह जलेगा इसलिए फ्लेम जो है बिल्कुल लो कर देनी है 15 से 20 मिनट इसको देने है 15 20 मिनट में इंशाल्लाह चिकन जो है वह गल जाएगा जब तक हमारा चिकन तैयार होता है एक चम्मच कन फलोर ले लेंगे कॉर्नफ्लोर जो है यह हमने इसलिए इस्तेमाल करना है क्योंकि हमने चिकन के अंदर जो ग्रेवी है उसको गाढ़ा करना है इसके अंदर तीन से चार चम्मच पानी शामिल करेंगे पानी शामिल करके इसको अच्छी तरह मिक्स कर लेना है मिक्स करने के बाद फिर जब चिकन तैयार होगा हम इसको उसमें शामिल करेंगे तो इसको इतना मिक्स करना है कि इसके अंदर गुठली वगैरह ना रहे चिकन को लो फ्लेम के ऊपर पकते हुए तकरीबन 15 से 20 मिनट हो चुके हैं और यह बिल्कुल गल चुका है अच्छी तरह पक चुका है और ग्रेवी भी इसमें अभी मौजूद है ग्रेवी को बिल्कुल भी खुश्क नहीं करना इसको इतना ही रहने देंगे मजीद इसको फ्राई करने या भूनने की जरूरत नहीं है अब जो हमने कॉर्न फ्लोर से यह गोल तैयार किया था यह वाला इसमें शामिल कर देंगे और शामिल करने के बाद इसको एक से दो मिनट हल्की फ्लेम के ऊपर 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चिकन जो है इसका एक अपना ही टेस्ट होता है और खास तौर पर यह पकाने पर डिपेंड करता है कि आपने चिकन को किस तरीके से पकाया है अगर आपने चिकन को इस तरह अच्छी तरीके से पकाया है तो बेशक इसमें आप कम मसाले इस्तेमाल कर ले लेकिन आपका चिकन जो है वह बहुत ही टेस्ट फुल बनेगा बहुत ही मजेदार बनेगा फाइनल लुक इसकी चेक करें कितनी खूबसूरत लुक जो है वह लेमन पेपर चिकन की बनी है और यह खाने में भी इंतहा मजेदार है आसानी से आप इसको घर में तैयार कर सकते हैं रोटी नान के साथ आप इसको लंच या डिनर में इस्तेमाल कर सकते हैं उम्मीद है कि लेमन पेपर चिकन की यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी रेसिपी अगर पसंद आई है तो वीडियो को लाइक कर ले चैनल सब्सक्राइब कर ले मिलते हैं एक नई मजेदार सी रेसिपी के साथ अल्लाह हाफिज