Best Chicken Lemon Pepper Recipe | Chicken Lemon Pepper

Best Chicken Lemon Pepper Recipe | Chicken Lemon Pepper

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Hello Friends welcome to my channel farha ki rasoi aaj meine chicken lemon pepper hi bahut hi aasan aur tasty recipe share ki hai jo bahut ban jati hai to zarur try kare

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Lemon Pepper Chicken Fry :-https://youtu.be/FWn-CnIgpeU?si=DIGyyPASd0kyG23e

Chicken Satay Recipe :-https://youtu.be/Wu4vidV1tVM?si=yPPIjduky_o0rgfP

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[संगीत] अस्सलाम वालेकुम आज लाई हूं आप लोग के लिए चिकन लेमन पेपर की बहुत ही चटकारे दार रेसिपी जो बहुत ही जल्दी बन जाती है तो चलिए शुरू करते हैं इस रेसिपी को बनाना तो इसके लिए मैंने आधा किलो चिकन अच्छी तरह से धो लिया था अब इसमें एक कटोरी भर के दही डाला है तो ये 100 ग्राम के करीब दही है दही को अच्छी तरह से फेट लेना है इसके बाद डालना है इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालना है एक चम्मच भर के एक चम्मच कुटी हुई काली मिर्च डाल देना है फ्रेश काली मिर्च का इस्तेमाल करना है नमक डाल देना है टेस्ट के हिसाब से एक नींबू के जूस को निचोड़ के डाल देना है अब इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद इसे ढक के एक से दो घंटे के लिए फ्रिज में रख देना है अगर आपके पास टाइम नहीं है तो आप आधे घंटे के लिए जरूर इसे फ्रिज में रखें तो मैंने इसे एक घंटे के लिए रखा था फिर से इसे अच्छी तरह से एक बार मिक्स कर लेना है अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद एक फ्राई पैन ले लेना है फ्राई पैन में दो चम्मच रिफाइंड ऑयल डाल देना है तेल जब गरम हो जाए तो इसमें कुछ खड़े मसाले ऐड करना है जैसे के आधा चम्मच जीरा है चार लौंग है दो हरी इलायची है एक इंच दालचीनी का टुकड़ा है कुछ सेकंड्स के लिए मसालों को फ्राई कर लेना है इसके बाद जो चिकन हमने मैरिनेट करके रखा था एक एक करके डालना है ध्यान से सारे चिकन को डालने के बाद तीन से चार मिनट एक तरफ पका लेना है जब एक तरफ इसका कलर चेंज हो जाए तो दूसरी तरफ पलट देना है तो एक तरफ इसका कलर अच्छी तरह से चेंज हो गया है जैसे हम फ्राई करते हैं बिल्कुल इसी तरह निशान आया है तो दोनों तरफ से इसे अच्छी तरह से हमें फ्राई कर लेना है पहले चिकन में जो दही हमने डाले थे यह दही को अच्छी तरह से ड्राई होने तक चिकन को पका लेना है तो सारे चिकन अच्छी तरह से फ्राई हो गए हैं सारे चिकन प अच्छी तरह से फ्राई का निशान आ गया है तो जो दही थी बची हुई इसे भी डाल दे देना है जिसमें हमने चिकन को मैरिनेट करके रखा था इसमें थोड़ा सा पानी डाल के चिकन में डाल देना है बिल्कुल थोड़ा सा पानी डालना है अच्छे से मिक्स कर लेना है गैस का फ्लेम स्लो करना है ढक के 10 से 12 मिनट स्लो फ्लेम प पका लेना है ताकि चिकन अच्छी तरह से गल जाए तो 10 से 12 मिनट हो गए हैं चिकन अच्छी तरह से गल गया है चिकन में जो एक्स्ट्रा पानी दिख रहा है इसे ड्राई नहीं करना है यह दही वाला पानी है इसे इसी तरह रहने देना है अब एक कटोरी लेनी है कटोरी में थोड़ा सा पानी डालना है एक चम्मच कॉर्नफ्लोर डालना है इसकी एक सिलरी तैयार कर लेनी है उसके बाद चिकन में आधा चम्मच काली मिर्च का पाउडर डालना है मिक्स करना है अब जो स्लरी हमने तैयार करके रखी थी कॉर्नफ्लोर की इसे डाल देना है इसके बाद इसमें हरी मिर्च डाल देना है तो सात से आठ हरी मिर्च को मैंने बीच में से कट करके डाल दिया है नींबू को कट कर लिया है और अदरक को लंबाई में पतला पतला कट करके डाल दिया है तीखा कम ज्यादा आप अपने हिसाब से कर सकते हैं मिक्स कर लेना है इसे 5 मिनट तक स्लो फ्लेम पर अच्छी तरह से पका लेना है जब तक स्लरी गाढ़ी नहीं हो जाती तो बहुत ही टेस्टी चटकारे दार चिकन लेमन पेपर बनके तैयार है जरूर इस रेसिपी को ट्राई करें वीडियो अच्छी लगी हो तो प्लीज वीडियो को जरूर लाइक करें चैनल को सब्सक्राइब करना बिल्कुल भी मत भूलिए बेल आइकन जरूर दबाइए मिलते हैं अगली रेसिपी में जब तक के लिए अ हाफिज