Colonche/Nochoctli (Tepache but With Tunas) Fermento Prehispano

Este Fermento es muy rápido, máximo 3 o 4 Días,
6 horas en segunda fermentación para formar carbonatación

3-4 day ferment with 6 Hours at F2 Made with
Prickly Pears
Agave syrup
Prickly Pear Skins