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Schnelles Chili Cheese Smash Burger Rezept von Steffen Henssler



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Hier geht’s zum Rezept:
👉 https://go.hensslers.de/chili-cheese-smash-burger

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Einkaufsliste für 2 Personen:

5 Peperoni, rot und grün
1-2 EL Honig
1 Prise Zucker
50 ml Essig
1 rote Zwiebel
2 Gewürzgurken
100 g HENSSLERS Chili Mayo
1 Spritzer HENSSLERS Srirachasauce
1 Spritzer Zitronensaft
1 EL HENSSLERS Sojasauce
HENSSLERS Pfeffermix
2 Brioche-Burgerbuns
400 g Entrecôte, frisch gewolft
2 EL HENSSLERS Bratöl
HENSSLERS Gewürzsalz
4 Scheiben Käse (z. B. Cheddar)

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48 Comments

  1. @Der79iger

    Tja wenn der Koch mit der Experte ist am Herd und net mal an seinen Kollegen denkt wegen Micro 😂!

  2. @JelleZon

    Smashen in Beschichtung und mit Öl = fail
    Dafür nimmt man am besten Edelstahl, weil das Fleisch dadurch mehr Kontakt hat und es eine Kruste bildet

  3. @guentherkauf8478

    Beim Probieren sah Dein Gesicht so aus, als ob Du die Feuerwehr rufen solltest 🙂 🥵🥵🥵
    Aber sonst bist mega! Koche viel nach Deinen Rezepten! Gib Gas!

  5. @svenstrohschein8818

    Und ich dachte schon ich höre manchmal schwer 😂. slles bestens mit der Stimme aus dem Hintergrund. Und Mega geiler Burger mal so nebenbei erwähnt ❤

  6. @elbe9998

    Immer noch kein Mikrofon für den Kameramann. Wie kann man nur so geizig sein? Keinen Daumen mehr von mir.

  11. @SApitz72

    Steffen, kläre doch mal bitte die Angaben zum blauen Messer in Deinem Shop, 73 oder 67 Lagen?

  13. @kev9338

    alter schaue nach Jahren wieder rein und Frerks hat immernoch kein Mikro ? xD
    top rezept probier ich

  14. @joachimdobler9940

    Einfach nur enttäuschend wie der die Burgerpatties “smashed”. Die Pfanne ist viel zu kalt – das Hackfleisch dünstet ja eher als es eine richtige Kruste bekommt. Niemand, der wirklich Ahnung hat, macht sowas in der Pfanne. Sowas macht man mindestens mal auf ner Plancha… Das war nix

  17. @reactto90

    falsche pfanne.. dafür sollte man ne edelstahl pfanne nutzen.. und zum smashen backbapier und richtig drücken, die patties sind halb gesmasht.. mit diesen halb halb pfannen bekommt man keine gute kruste an die patties.

  21. @melihcem6019

    Man Steffen nimm doch wenigstens ein Stück Packpapier unter deiner Spachtel wenn Du schon keine Bürgerpresse hast unglaublich 🤔🙄🙄🙄

  24. @MMMBroject

    Moin Steffen, liebe deine Videos, dein Hamburger Schnack ist echt top, wenn du mal Hilfe mit der Logistik brauchst meld dich gerne.

  29. @Christof_hh_spotting

    Alles geil, Aber ich habe heute im Shop nach der Küchen Palette geguckt…puh, ich habe ja schon viel bei euch gekauft aber bei allem Respekt: 60€ für dieses Ding??? Gehen bei euch die Enten noch grade?? Schade, dann nicht. Das ist deutlich zu teuer 🙈😃

  30. @LaDante12

    finde es schade das das ahoi in osnabrück zu gemacht hat war echt lecker da und sehr gute qualität

  33. @patrikpervorfi

    Sorry aber der Sinn beim Smashen sollte eigentlich die Maijard Reaktion sein.. wenn man es drückt und dann es sich dann wieder hebt, entsteht die Kruste nicht..

  38. @ErnstReutersen

    Bitte die Tonqualität überdenken, der Ausschlag zwischen zu leise und zu laut ist echt störend. Die Stimme aus dem Off brauche ich nicht, wenn man sie kaum hört. Rezept und Idee wie immer top. Happy day!

  39. @t.vantrottel2931

    Mit dem Intro kann man glatt bei allen 8 bis 10 jährigen viral gehen. Und wie wir alle wissen kaufen die besonders gerne im Henssler Shop…

  40. @MaikLitoris-dj5rh

    Na, wie gut, dass der Burger am Ende deutlich den im thumbnail geschlagen hat. Für das Frikadellenbrötchen hätte mälzer dich aber ausgelacht.

  42. @agn855

    Die Chilli hat er nur angespeichelt damit wir den YT Algorithmus provozieren. Priceless

  44. @CalmedChef

    2:43 nur dass mcDonalds keine gewürzgurken nimmt sondern salzgurken ich finde das macht den unterschied das checkt aber irgendwie keiner…

  47. @knieeeeable

    Ich wäre ja dafür bei dem Titel Smash Burger, dass am Thumbnail auch ein Smash Burger zu sehen ist. Das ist nämlich definitiv keiner… 😅

  48. @glike1178

    Hole auf oft Fleisch wo das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist, es ist Vakuumiert und für die Qualität absolut Preiswert und selbst besser wie das meiste Fleisch frisch vom Metzger. Früher haben die Sterne Küche beliefert und großküchen und seid Corona auch an privat Leuten. Klar kann man auch frisches holen, aber es ist schon deutlich teurer. Bin eigentlich kein Freund von einfrieren, aber dem Fleisch macht es absolut gar nichts bzw ist es nach wie vor gestörter als frisch vom Metzger

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