Huma’s Kitchen:
“Welcome to Huma’s Kitchen – where flavor meets tradition! Join Huma as she shares delicious homemade recipes, from classic comfort food to exciting global dishes. Whether you’re a beginner or a seasoned cook, there’s something here for everyone. Let’s cook, learn, and enjoy together!”
General Cooking Tags:
#Humaskitchen
#HomeCooking
#EasyRecipes
#FoodLovers
#TastyRecipes
#QuickMeals
#CookingAtHome
#DeliciousFood
#Foodie
#Yummy
#PakistaniFood
#IndianRecipes
#DesiFood
#TraditionalRecipes
#AsianCuisine
Other Useful Tags:
#RecipeOfTheDay
#CookWithMe
#FoodVlog
#KitchenDiaries
#StepByStepCooking
Huma’s Kitchen
—
Welcome to Huma’s Kitchen!
Discover the joy of cooking with easy-to-follow, delicious homemade recipes straight from my kitchen to yours. Whether you’re craving traditional Pakistani and Indian dishes, quick weeknight meals, or tasty snacks, I’ve got you covered!
New videos every week – perfect for beginners, foodies, and anyone who loves the magic of home cooking.
Subscribe and join the Huma’s Kitchen family – let’s cook something amazing together!
#HomeCooking #PakistaniRecipes #Humaskitchen
🥟 موموز بنانے کا طریقہ (Step by Step)
🧂 اجزاء (Ingredients)
▫️ موموز کا آٹا
میدہ — 2 کپ
نمک — آدھا چمچ
تیل — 1 کھانے کا چمچ
پانی — حسبِ ضرورت
▫️ فلنگ (Stuffing)
بند گوبھی (باریک کٹی) — 1 کپ
گاجر (کدوکش) — آدھا کپ
ہری پیاز — 2 عدد
لہسن (باریک کٹا) — 1 چمچ
ادرک (کدوکش) — آدھا چمچ
سویا ساس — 1 چمچ
کالی مرچ — آدھا چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
تیل — 1 چمچ
(چکن موموز کے لیے: اُبلی یا قیمہ چکن 1 کپ شامل کر لیں)
👩🍳 بنانے کا طریقہ
1️⃣ آٹا تیار کریں
ایک پیالے میں میدہ، نمک اور تیل ڈالیں۔
تھوڑا تھوڑا پانی ڈال کر سخت آٹا گوندھ لیں۔
گیلے کپڑے سے ڈھانپ کر 20 منٹ رکھ دیں۔
2️⃣ فلنگ تیار کریں
پین میں تیل گرم کریں، لہسن اور ادرک ڈال کر ہلکا سا فرائی کریں۔
اب سبزیاں شامل کریں اور تیز آنچ پر 1–2 منٹ پکائیں۔
نمک، کالی مرچ اور سویا ساس ڈال کر مکس کریں۔
فلنگ کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
3️⃣ موموز بنائیں
آٹے کی چھوٹی پیڑیاں بنائیں۔
ہر پیڑی کو پتلا گول بیلیں۔
درمیان میں فلنگ رکھیں اور کنارے فولڈ کر کے بند کریں۔
4️⃣ اسٹیمنگ
اسٹیمر یا پتیلے میں پانی اُبالیں۔
موموز کو چکنا کر کے رکھیں۔
10–12 منٹ بھاپ میں پکائیں۔
✅ موموز تیار!
گرم گرم موموز کو لال چٹنی یا مایونیز کے ساتھ سرو کریں 😍Momos Recipe Step by Step
Ingredients for Dough
Two cups all purpose flour
Half teaspoon salt
One tablespoon oil
Water as needed
Ingredients for Filling
One cup finely chopped cabbage
Half cup grated carrot
Two chopped spring onions
One tablespoon chopped garlic
Half teaspoon grated ginger
One tablespoon soy sauce
Salt to taste
Half teaspoon black pepper
One tablespoon oil
Method
First take a bowl add flour salt and oil
Mix well and add water slowly
Knead into a firm dough
Cover and rest for twenty minutes
Heat oil in a pan
Add garlic and ginger and cook for few seconds
Add cabbage carrot and spring onion
Cook on high heat for one to two minutes
Add salt black pepper and soy sauce
Mix well and turn off heat
Let the filling cool
Make small balls from dough
Roll each ball into a thin circle
Place filling in center
Fold and seal the edges to make momos
Boil water in a steamer
Grease the steamer plate
Place momos with little gap
Steam for ten to twelve minutes
Serve hot with red chutney or mayonnaise