Search for:
Recipes

UsirikayaPachadi || SailawsFoodExpress



#sailawsfoodexpress
10kgs usrikaya pachadi :
Take a pan
Nuvulu – 1200 gms
Grind it to powder
Cumin seeds – 50 gms
Fenugreek seeds – 140 gms
Fry well for 2-3 minutes
Mustard seeds – 80 gms
Grind it to powder
Amla – 10 kgs
Wash and dried
Wash and dry
Oil – 5-6 tbsp
Amla – 10 kgs
Turmeric powder – 2 tsp
Salt – 2 tsp
Fry well
Cut as shown

Tempering :
Take a pan
Oil -1 kg
Mustard seeds – 40 gms
Cumin seeds – 40 gms
Fenugreek seeds – 30 gms
Garlic – 1 kg (grind into pulse)
Mix everything well
Fry well
Curry leaves – 40 gms
Dry red chili – 40 gms
Fry till light brown colour
Turn off the Stove
Hing – 80 gms
Turmeric powder – 40 gms
Mix everything well
Set a side
Oil – 3 kgs
Green chili – 2 1/2 kgs
Green chili pepper – 2 1/2 kgs
Salt – 1300 gms
Add all equal quantities and fry as shown
Fry well
Fry as shown
Oil – as required
Fry Green chili set a side
Fry Green chili pepper and set a side

Add fried green chilies to fried amla
Salt – remaining
Add ground sesame powder
Add fenugreek,cumin& mustard powder
Lemon juice – 2 kgs
Add tempering
Mix everything well

Sailaws Kitchen Short Videos – Food Express Adireti Ruchulu

Links to social media accounts: DM us your beautiful creations!
Facebook Page : https://www.facebook.com/Sailaws-Kitchen-112114847644124/
Instagram : Instagram.com/sailawskitchen

Send your questions to – asksailaw@gmail.com
Don’t forget to subscribe – @Food Express | Adireti Ruchulu (అదిరేటి రుచులు)
For long-form videos checkout – @Sailaws Kitchen

35 Comments

  12. @balaaditya2359

    మీరు బరువు తగ్గాలి మేడమ్ గారు.. ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు.. మీరు వెయిట్ లాస్ ప్రోగ్రామ్ లు చాలా చేశారు.. మీరు కొంచెం శ్రద్ధ పెట్టండి మేడమ్

  21. @renuka-k7k

    హాయ్ శైలజ కిచెన్ మేడం మీ నిమ్మకాయ తొక్కు ఆవిరి మీద చేశారు కదా మొన్న అంటే నేను చూసింది మొన్న అయితే చేశాను చాలా బాగా కుదిరింది మా పిల్లలు మా వారందరం తిన్నాము చాలా బాగా కుదిరింది థాంక్యూ థాంక్యూ సో మచ్😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

  24. @pavani...m..4762

    Wow akka చూస్తుంటేనే నోట్లో నీళ్ళు వచ్చాయి సూపర్ అసలు❤

Write A Comment