Einfaches Musakka Rezept

Auberginen sind in der türkischen Küche unverzichtbar, es gibt sehr viele Rezepte mit Auberginen,
Heute zeige ich euch das Rezept für Musakka, es ist auch bekannt in der griechichen Küche aber wir bereiten das ein bisschen anders vor.v Ich habe auch mein eigenes Rezept dazu

Zutaten
5 Auberginen
4 Kartoffeln
Für die Marinade: 50 ml ÖL, Salz,rote Paprikapulver, chili pulver

Zutaten für die Hackmasse:
2 grosse Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
2 rote Spitzpaprika
4 Peperoni
300 g passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
500 g Hackfleisch
Frische Petersilie

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