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Pimientos asados con ventresca de atún



⬇️ RECETA ESCRITA ⬇️
Una receta sencilla y espectacular
Perfecta como entrante o acompañamiento

⭐ PIMIENTOS ASADOS AL HORNO CON VENTRESCA DE ATÚN ⭐

📝 Ingredientes:

Pimientos rojos

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de Jerez reserva

Ventresca de atún

👨‍🍳 Preparación:
1️⃣ Masajeamos los pimientos con aceite de oliva virgen extra
2️⃣ Horneamos 30 min a 190º con calor arriba y abajo
3️⃣ Giramos los pimientos y horneamos 30 min más
4️⃣ Cubrimos con papel de aluminio y reposamos 1 hora
5️⃣ Pelamos, quitamos pepitas y desgarramos en tiras
6️⃣ Añadimos sal, aceite y vinagre
7️⃣ Ponemos la ventresca por encima, removemos y disfrutamos

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8 Comments

  1. … y si le añades una salsa de tomate con comino, tienes un pote o asadillo manchego, que es una de las cosas más deliciosas que hay en el mundo

  2. A mí me gustan más los pimientos asados del Bierzo. Será porque es mi tierra? Pero todos son igualmente ricos, solo que cada cual tira para lo suyo y sin que nadie se enfade. Saludos a todos.

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