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Baby Corn Chili is an indo chinese recipe popular as a starter recipe. Baby Corn Chili is very easy to make and delicious in taste. Learn how to make restaurant style crispy baby corn chili in this vedio
Baby Corn Chili
बेबी कॉर्न चिली
Please follow the steps:
Cook baby corn in boiling water
बेबी कॉर्न को उबलते पानी में पकाएं
Cook baby corn for 5-6 in boiling water
बेबी कॉर्न को उबलते पानी में 5-6 मिनट पकाएं
Take out of water and transfer to a separate bowl
पानी से निकाल कर किसी बर्तन में रख लें
Let it cool for some time
ठंडा होने के लिए छोड़ दें
Take 1/3 cup of Maida
१/3 कप मैदा लें
Add salt as per taste
नमक स्वादानुसार डालें
Add pepper
कालीमिर्च डालें
Add red chilli powder
लालमिर्च पाउडर डालें
Mix everything well
अच्छे से मिला लें
Add water and mix again
पानी डाल कर फिर से मिलाएं
Prepare a thick batter
गाढ़ा घोल तैयार करें
Heat some oil
तेल गरम करें
Mix babycorn with the paste and fry
बेबी कॉर्न को पेस्ट में लपेट कर छाने
Take out after it has turned golden
सुनेरहा रंग होने पर निकाल लें
Heat some oil in a non-stick pan
नॉन स्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करें
Add finely chopped garlic, ginger, green chilli and onion
बारीक़ कटा हुआ लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ डालें
Add chopped capsicum and cook
कटा हुआ शिमला मिर्च डालें और पकाएं
Prepare a paste of corn powder
कॉर्न पाउडर का पेस्ट बनाएं
Add corn paste and tomato sauce
कॉर्न पेस्ट और टमाटर का सॉस डाले
Add some water and cook till it becomes thick
पानी डाल कर गाढ़ा होने तक पकाये
Add fried bay corn and mix again
बेबी कॉर्न डाल कर अच्छे से मिलाए