Search for:
Recipes

BİBER YEMEĞİ NASIL YAPILIR? ( Tarif açıklamada )



PİRİNÇLİ BİBER YEMEĞİ NASIL YAPILIR?
( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır. )

Video hoşunuza giderse beğenip yorum yapmayı unutmayın yavrularım 🌹

Malzemeler;
-4–5 adet yeşil biber (doğranmış, tercihen yazdan dondurulmuş)
-2–3 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış – dondurulmuş olabilir)
-1 adet büyük soğan
-150–200 g kıyma ( Yoksa kuyruk yağı)
-1 yemek kaşığı biber salçası
-1 yemek kaşığı domates salçası
-3–4 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 çay bardağı pirinç (ya da isteğe göre bulgur)
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı toz biber
-Tuz
-2–2,5 su bardağı sıcak su

Yapılış;
Önce sıvı yağda soğanı hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz, ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine doğranmış biber ve domatesleri (dondurulmuşsa çözülmesini bekleyerek) ilave ediyoruz, salçaları ve baharatları ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Biraz kavrulduktan sonra tuzunu atıp sıcak suyunu ekliyoruz ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra yıkanmış pirinci (ya da bulguru) yemeğin her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiyoruz, hafif karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz, dinlendirip servis ediyoruz. Hepinize afiyet olsun 🌹

#biberyemeği #pratikyemek #evyemekleri #kıştankalma #mufidersoy

28 Comments

  21. @kezibancan9428

    Müfide Hanım şu anda yaptığınız yemek tam eşime göre eşim 10 gün önce kalp krizi geçirdi ve şu anda iyi bu yemek olsa

  22. @NesibeYoruk

    Domatesli biber kızartmasını çok severim bunuda deniyeceğim elinine emeğine sağlık saygılar teyzem

  26. @nurgulkoklu-ge4cc

    Ellerine sağlık bu ne güzel anlatma şekliniz var.Sizden Rabbim razı olsun.Uzun ömürlü ve sağlıklı olmanızı diliyorum.

Write A Comment