Hoy hice bolillos. Le alcancé a tomar fotos a esos tres porque los otros se me vendieron.
Les dejo la receta por si los quieren hacer.
1 kg de masa
Harina .529
Sal .011
Azúcar .021
Leche .185
Mantequilla .026
Masa madre .092
Levadura fresca .008
Agua .132
Originalmente los bolillos no llevan lácteos, pero esta receta es una variación y te da una mega bastante esponjosa y suave.
by no0soyyo