¿Quién dijo que los pimientos rellenos tienen que llevar carne o pescado? Hoy en La Cocina de DAP preparamos una versión 100% vegetal, llena de color y con un rebozado exterior que es pura tentación. Un plato de siempre con un relleno de la huerta de auténtico lujo.
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💡 PRODUCTOS DE COCINAS LG: Para que la fritura sea perfecta, aplastamos un diente de ajo con piel y lo echamos a una sartén con abundante aceite. Con nuestra placa LG mantenemos una temperatura constante y precisa para que el rebozado quede dorado, crujiente y no absorba aceite en exceso. Cuando el ajo burbujee, el aceite estará aromatizado y en su punto. Descubre esta tecnología aquí👉 https://bit.ly/3Yr0sLH
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🛒 INGREDIENTES (Para 2 personas):
🔸 8 pimientos del piquillo
🔸 1/2 cebolleta
🔸 1 puerro
🔸 2 zanahorias
🔸 1 pimiento verde
🔸 5 champiñones
🔸 1 diente de ajo
🔸 1 cucharada de harina (para el relleno)
🔸 150 ml de caldo de verduras
🔸 Harina y huevo (para rebozar)
🔸 Aceite de oliva virgen extra
🔸 Sal
🔸 Perejil fresco
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👌Despierta el sabor más puro con las mejores tecnologías de las Cocinas LG y las recetas de DAP.
(Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guion ni la selección de los temas).
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