Orange Souffle & Tandoori Murgh Musalam with Gravy | Masala Mornings | Chef Shireen | 12 Feb 24

Orange Souffle & Tandoori Murgh Musalam with Gravy | Masala Mornings | Chef Shireen | 12 Feb 24 | MasalaTv

ORANGE SOUFFLE RECIPE INGREDIENTS :
Egg yolk 1
Whole egg 1
Sugar 4 tbsp
White chocolate 125 gm
Orange juice 125 gm
Whipped cream 200 gm
Gelatin 1 tsp
Orange jelly 1 packet
Orange slices for decoration

METHOD :
Put yolk, whole egg, and sugar in a saucepan kept over a bowl of simmering water, add in white chocolate, whisk till it melts, remove from heat, and cool, add dissolved gelatin, and orange juice and fold in whipped cream, decorate with orange slices, serve chilled.

TANDOORI MURGH MUSALAM WITH GRAVY RECIPE INGREDIENTS :

Ingredients for Marination :
Chicken 1 kg whole
Ginger garlic paste 1 tbsp
Green chili paste 1 tbsp
Lemon juice 2 tbsp
Chili powder 1 tsp
Coriander powder ½ tsp
Roasted and crushed cumin ½ tsp
Fennel Seeds powder ½ tsp
Oil 2 tbsp
Black salt ½ tsp
Yogurt 3 tbsp
Cashew nuts 2 tbsp grinded
Cream 3 tbsp
Allspice 1 tsp
Tandoori masala 1 tbsp

METHOD :
Give cuts on chicken, marinate chicken with all the given ingredients for at least 4 – 6 hours, grill in the oven for 35 mins and roast well.

Ingredients for Gravy :
Oil ½ cup
Whole cumin seeds ½ tsp
Ginger garlic 1 tbsp
Green chili chopped ground1 tbsp
Onion chopped 1 cup
Tomato choppered 1
Chicken mince 100 gm
Water ½ cup
Boiled onion pastes ½ cup
Allspice ½ tsp
Turmeric ½ tsp
Salt 1 tsp
Butter 2 tbsp
Yogurt 3 tbsp
Cream 3 tbsp
Coriander leaves chopped 3 tbsp

METHOD FOR GRAVY :
Heat oil, add whole cumin seeds, ginger garlic, and green chili grounded, and fry till light golden, add chopped onion, fry, add tomato choppered, fry till oil comes on top, add chicken mince, fry well, add ½ cup water, boiled onion paste, cumin powder, allspice, turmeric, salt, butter, yogurt, cream, coriander leaves chopped, cook on low flame for 10 mins till oil floats on top.

TO ASSEMBLE :
On a serving plate arrange chicken, pour gravy on it, and decorate the sides with cooked mince, coriander, mint leaves, and lemon wedges, drizzle cream and serve hot.

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अस्सलाम वालेकुम रहमतुल्ला बरकात एंड वेरी गुड मॉर्निंग नाजरीन क्या हाल चाल है आप लोगों की उम्मीद है अल्लाह ताला से दुआ है आप लोग सब ठीक ठाक होंगे और अल्हम्दुलिल्लाह मैं भी खैरियत से हूं अल्लाह ताला का बहुत शुक्र एहसान है कि अल्लाह ताला ने वीकेंड हमारा अच्छा गुजारा

और हम सब साथ अपने घर वालों के साथ फैमिली के साथ बहुत अच्छा वक्त गुजरा अल्हम्दुलिल्लाह अल्हम्दुलिल्लाह अल्लाह ताला हम सबको प्यार मोहब्बत के साथ तंदुरुस्ती आफियत के साथ रखे बहुत अच्छा लगता है अल्लाह का बहुत शुकर एहसान है हर लम हर घड़ी अल्लाह ताला से दुआ किया करें

कि अल्लाह ताला किसी किस्म की आजमाइश में परेशानियों में चाहे व किसी की भी हो औलाद की हो हमारे अपने आप से रिलेटेड हो तन की हो माल की हो दौलत की हो इज्जत की हो इज्जत कितनी बड़ी नेमत है जो अल्लाह ताला ने हमारे को नवाजी भी है नवाजी भी नवाजी

है तो त की हो किसी किस्म की अल्लाह ताला हमें आजमाइश में ना डाले और हमेशा अपने हिज अमान में और आफियत के साथ रखे इंशाल्लाह ताला आमीन आज हम अपने शो पर बनाएंगे ऑरेंज सफले बहुत जबरदस्त कीनू आए हुए और जा भी रहे हैं मुझे तो इतना अफसोस है बिकॉज मैं

फ्रूट की शौकीन नहीं हूं मुझे चंद फ्रूट है जो मुझे बहुत पसंद है और चंद फ्रूट है जो मैं बुरी बात है इस तरह कहना लेकिन चंद फ्रूट ऐसे हैं कि मैं उनको छील के काट के भी नहीं देती अपनी मिया को कहती हूं नहीं

मुझे पता नहीं मुझे कुछ होता है जिसमें से एक पपीता है मैं कभी नहीं काटती शादी को 46 साल हो गए और वह जब भी लेकर आते हैं पपीता मुझे कहते हैं श्रीन काट के मैं कहती सॉरी आई कांट डू इट पता नहीं क्यों

तो और यह कीनू आई लव इट मुझे बहुत पसंद है अच्छा न हो तो आप खाए आप इसका जूस पिए मसबी का जूस प फुल ऑफ विटामिन सी तो बहरहाल आज हम आपको ऑरेंज सुफ्र सिखाएंगे हालांकि मुझे पता है नईम ने सिखा चुके हैं लेकिन मेरी रेसिपी डिफरेंट है आप जरा

देखिएगा ये काफी डिफरेंट है और डिफरेंट है और दूसरी बात यह है कि आसान भी है सीजन में भी है अच्छा आप इसको पूरा साल बना सकते हैं किस तरह आजकल कीनू अच्छे आए ना तो आप कीनू ले लीजिए चार छ डजन कीनू लीजिए कीनू का जूस

निकाल के फ्रीज कर ले छोटे-छोटे डब्बो में एक एक कप जितना फ्रीज कर लीजिए जब भी आपको रमजान शरीफ में अगर ऑरेंज सफले खाने का दिल चाह रहा है तो आपने वह फ्रीजर से एक डब्बा निकाला एक कप का 3 चौथाई कप का ऑरेंज जूस का और आपने उससे इस रेसिपी से

ऑरेंज सफले बना लिया बहुत मजे का बनता है लाइट ठंडा ठंडा बहुत अच्छा लगता है ठीक है और इसमें मैं डालूंगी वाइट चॉकलेट भी अच्छा इसमें कोई दूध इस्तेमाल नहीं हो रहा है कुछ भी नहीं हो रहा इसमें हम एक अंडा यूज करेंगे एक अंडे की जरद भी यूज करेंगे

और बस क्रीम है वाइट चॉकलेट है ऑरेंज जूस है इसके साथ हम इसको बनाएंगे और ऑरेंज जेली है ठीक है तो चलते हैं हम अपने काउंटर की तरफ स्टार्ट करते हैं आज का शो बिस्मिल्लाह रहमान रहीम के साथ शो की तरफ आते हैं अच्छा यहां मेरे पास जेलेट है न टीस्पून

न टी स्पून जेलेट को मैं क्टर कप पानी में सोक करेंगे यहां पर हम लेंगे एक पूरा [संगीत] अंडा एक अंडे की [संगीत] जदी [संगीत] [संगीत] ठीक [संगीत] है अच्छा एक अंडे की जर्दी ले ली मैंने एक अंडा ले लिया मैं मैंने इसमें मैं चीनी डाल रही हूं पिसी हुई 4 टेबल

स्पून 4 टेबल स्पून चीनी चली गई और इसमें जाएगी वाइट चॉकलेट वाइट चॉकलेट मेरे पास है तकरीबन 34 कप कद्दूकस की हुई ब्रेक आ चुकी है तो हम चलते हैं ब्रेक की तरफ और यहां पर मैं एक काम यह करूंगी इसको बिल्कुल हल्के चूल्हे पे आप देखते हुए

जाओ बिल्कुल हल्का ना होने के बराबर बिकॉज इसमें कच्चा अंडा है कच्चे अंडे की जर्दी है तो इसको हम मिक्स करके इस पर रख रहे हैं चूले पे हल्का सा कुक करेंगे जब तक कि हमारी चॉकलेट मेल्ट हो जाए मिलते हैं आपसे [संगीत] बक [संगीत]

ऑरेंज सफले अटसा अंडे की जरद एक अदद साबत अंडा एक अदद चीनी चार खाने के चमचे वाइट चॉकलेट 125 ग्राम ऑरेंज जूस 125 ग्राम विप क्रीम 200 ग्राम जलटन एक चाय का चमचा ऑरेंज जेली एक पैकेट ऑरेंज स्लाइस डेकोरेशन के लिए बक देख रहे आप इस व मसाला मॉर्निंग और

बन रहा है ऑरेंज सूप फले अच्छा यह देखें एक अंडा एक अंडे की जरती ठीक है उसमें हमने शामिल किया था 125 ग्राम ऑफ वाइट चॉकलेट ग्रेटेड वो डाल दिया हमने तकरीबन 34 कप था वो डाला हमने और हमने इसमें चीनी डाली चार टेबल स्पून पिसी

हुई ठीक है हल्की आंच पर रख के इसको मेल्ट कर दिया यहां मेरे पास जेलेट है जो मैंने ली थी न टीस्पून वो है मेरे पास अब इसी में मैं डाल रही हूं ऑरेंज जूस एक किन का ऑरेंज जूस है एक पैकेट ऑरेंज जेली क्रिस्टल्स [प्रशंसा] इसको हम रखते

हैं हल्के चूल्हे पर मेल्ट करने जेली को जेलेट तो मेल्ट हो चुकी है आप साथ ही कर सकते हो जेलेट जेली क्रिस्टल ऑरेंज जूस और थोड़ा सा पानी डाल के एक साथ कर लो अस्सलाम वालेकुम सदफ कहां गायब है अलाम वालेकुम आप जानू कैसी है अल्हम्दुलिल्लाह

कहां गायब है आप मैंने आपको कसम खदा की इतनी दफा कॉल मिलाई है ना मैं आपको बता नहीं सकती वो प नहीं कॉल मेरी पिक नहीं करते थे या क्या था बहरहाल अब मेरी आपसे बात हो रही है और मैंने कहा क्या हो गया भाई मेरी आप से बात नहीं हो रही इतने

अर्से बाद आपसे आपकी आवाज सुनी है मैंने क्यों टीवी नहीं देखती आप मैं बिल्कुल देखती हूं लेकिन मैं कॉल मिलाती थी मेरी कॉल नहीं मिल रही थी पता नहीं क्या नजर लग रही थी लोगों की और आप ठीक ठाक आप अल्ला का शुक आप मैंने भी आपका ना वो ट्राई किया था क्या

कहते चिकन कड़ाही अच्छा अपा इट वास वेरी गुड इन टेस्ट वेरी गुड लेकिन इसके अंदर ना अपा सिर्फ ग्रेवी का मसला मुझे बताए मैंने ना 1 केजी की बनाई थी ठीक है अब आप मुझे बताइए किब इसमें मैं ग्रेवी को किसना बढ़ा सकती हूं आपने उसमें दही डाली थी नहीं

नहीं अच्छा तो अगर आपको स दही डाला था दही डाला था उसके अंदर मैंने दही डाल थी था बहुत टेस्टी आप नो डाउट की टेस्ट बहुत अच्छा टेस्ट था ठीक है कोई बात नहीं आप उसमें आधा कप दही बढ़ा दीजिए और वो आप डालेगी जब आपकी चिकन तैयार हो जाएगी तो

आधा कप दही फेंट के गरम गरम कढ़ाई करके और फिर आधा कप दही डाल के उसको जल्दी से मिक्स करके सर्व करते हैं जबरदस्त आप थैंक यू सो मच आप मुझे आप ये बताए कि आ किलो खीर में क्या कहते हैं चीनी कितनी लेगी 8

किलो दूध में वो तो आपका टेस्ट है ना आपको ऐसा देखें 5 किलो दूध में मैं एक पाव चावल डालती हूं और मैं तीन पाव तीन पाव यानी तीन डब्बे मैं चीनी की आप एक किलो डाल दीजिएगा अच्छा ठीक है और आप आप यानी कि

मुझे ना बहुत तेज मीठा पसंद नहीं है मुझे बहुत हल्का मीठा पसंद तो आप पहले तीन डब्बे डालिए चक लीजिए अगर कम लग र है तो और डाल दीजिए अगर आपको सही लग रहा है तो रोक दीजिए ठीक है आप थैंक यू सो मच आप जान

लव यू अल्ला आपको सलामत रखे आप जान है मेरी थैंक यू बेटा बहुत शुक्रिया अच्छा देखें जेली [संगीत] जेलेट ऑरेंज [संगीत] जूस अल्हम्दुलिल्लाह सब कुछ इसमें आ गया अब हमें इसमें क्रीम को फोल्ड करना है कितना आसान है बताएं एंड आई लव ऑरेंज सफले उ एक तो आसान

सस्ता यह सफले आप आराम से चार लोग इसमें बेहतरीन आराम से पेट भर के खा सकते हैं मीठा तो खैर पेट भर के क्या खाते हैं लेकिन खा सकते हैं चार लोग अगर आपको इसको ज्यादा बनाना है दावत के लिए बनाना है तो आप डबल रेसिपी कर लो हर चीज डबल कर [संगीत]

लो क्रीम विप 200 ग्राम एक कप भर [संगीत] [संगीत] के अच्छी तरह से फोल्ड कर दें या बीटर से लो स्पीड प बीट कर ले ये तो जम भी रहा है सोचे कितने जल्दी हो जाता है अल्हम्दुलिल्लाह [संगीत] लेकिन यह मोसंबी से नहीं अच्छा बनता है अच्छा मसबी से नहीं कीनू

से अगर आपको थोड़ा डार्क करना है कलर इससे तो आप बेक हाउस का ऑरेंज कलर यूज कर [संगीत] लो अब मैं क्या करूंगी इस बल में इसको डालेंगे सेट करने रख देंगे जब सेट हो जाएगा तो क्रीम के साथ इसको डेकोरेट करेंगे और एक कीनू के मैंने स्लाइसेज काटे

हैं एक कीनू की स्लाइस के साथ अब हम आ जाते हैं अपनी चिकन पे ठीक है आप लोग चलिए ब्रेक की तरफ ब्रेक लेकर आप वापस आइए और हम फौरन आके चिकन करेंगे बज टाइम शॉर्ट है हमारा और हमें चिकन फौरन से गलानी है मिलते हैं आपसे ब्रेक के बाद [संगीत]

ऑरेंज सफले अटसा अंडे की जरती एक अदद साबत अंडा एक अदद चीनी चार खाने के चमचे वाइट चॉकलेट 125 ग्राम ऑरेंज जूस 125 ग्राम विड क्रीम 200 ग्राम लेटन एक चाय का चमचा ऑरेंज जेली एक पैकेट ऑरेंज स्लाइस डेकोरेशन के लिए जी जनाब वेलकम बैक देख

रहे हैं आप इस वक्त मसाला मॉर्निंग और लाइव फ्रॉम मसाला टीवी हम बना रहे हैं अपनी सेकंड रेसिपी तंदूरी मुर्ग मसलम विद ग्रेवी ओके फॉर दिस आई नीड टू मैरिनेट दिस होल चिकन ऑफ 1 केजी इ वेट 1 केजी है और इसको मुझे कट्स लगा दिए मैंने और इसको

मुझे मैरिनेट करना है मैरिनेट करेंगे हम इसको जिंजर गार्लिक पेस्ट जो कि हमारे पास इटालिया का मौजूद है न टेबल स्पून 1 टेबल स्पून जिंजर गार्लिक पेस्ट अच्छा अब हम इसमें डालेंगे रॉस्ट स्मल य की की जोक इसका सिस्टर ब्रांड है कि चिली सॉस या ग्रीन चिली पेस्ट जो आपकी मर्जी आई

एम यूजिंग चक मुलम सेलम है तो इसम मैं डाल रही हूं चिली सॉस ठीक है चिली सॉस इसमें जाएगी न टेबल स्पून लेमन जूस कीका ू टेबल स्पून एक साइड पर मैं मसाले डाल रही हूं चिली पाउडर न टी स्पून कोरिएंडर पाउडर ट्स पाउडर वन टी हाफ टी स्पून भुना हुआ कुटा हुआ

जीरा हाफ टीस्पून सफ फेनल सीड्स हाफ टीस्पून ओके फिर मैं इसमें डालूंगी ऑयल पहले हम ब्लैक सॉल्ट डालते हैं काला नमक ब्लैक सॉल्ट हाफ टीस्पून दही 3 टेबल स्पून रिप ठीक है ओके कैश नट्स काजू पिसे अगर काजू नहीं है आपके पास बादाम डाल दीजिए 2 टेबल स्पून कैश नट क्रीम 3 टेबल

स्पून ए तंदूरी मसाला न टेबल स्पून एनी गुड ब्रांड और हम इसमें डालेंगे ऑल स्पाइस पाउडर गरम मसाला पाउडर न [संगीत] टीस्पून जल्दी से रिकप कर रही हूं बिकॉज टाइम नहीं है मैंने एक प्याले में ले लिया सारे इंग्रेडिएंट्स इंग्रेडिएंट्स में मैंने या दही 3 टेबल स्पून ठीक है क्रीम 3 टेबल

स्पून जिंजर गार्लिक पेस्ट इटालिया का न टेबल स्पून चिली चिली सॉस कीकी न टेबल स्पून लेमन जूस की का 2 टेबल स्पून चिली पाउडर न टीस्पून धनिया पाउडर हाफ टीस्पून भुना हुआ कुता हुआ जीरा हाफ टीस्पून उसके बाद में हमने सौफ पीस के डाल दी हाफ टीस्पून और काला नमक हाफ टीस्पून तंदूरी

मसाला न टेबल स्पून काजू पिसे हुए 2 टेबल स्पून इसको हमें बहुत अच्छी तरह चिकन को मैरिनेट करना है एक बात आप लोग अपने पल्लू से बांध दीजिए व यह है कि जब आप इस चिकन को दाव तों के लिए बनाएं रमजान में डिनर्स के लिए बनाएं तो इसको प्लीज ओवरनाइट मैरिनेट करके

और फ्रिज में रख दीजिए ये आधे घंटे में मरिनेशन में बस नहीं होती है ठीक है कमस कम आपको इसको छ से आठ घंटे मैरिनेट करना है जब यह बड़े मजे की बनती है मेरे साथ मसला है मजबूरी है ठीक है अब हम क्या क्या करेंगे जो हमें दो

टेबल स्पून ऑयल लेना है वह मैं इसमें डाल रही हूं इटालिया का पामस ऑलिव ऑयल दो टेबल स्पून और इसमें मैं चिकन डाल के उसको ग्रेल करूंगी अब आपकी मर्जी है कि आप यह चिकन में ही ऑयल डाल लीजिए और इसको ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेड पे आप बेक करिए रोस्ट

करिए फॉर हाफ एन आर ठीक है मैं इसको इसमें डाल रही हूं बिस्मिल्लाह रहमान रहीम इसको हम दोनों साइड्स पे अच्छी तरह रोस्ट करते हैं 5 मिनट फिर यह सारा मसाला इसमें डाल के और इसको मैं कम से कम 15 20 मिनट रोस्ट करूंगी और फिर आ जाऊंगी इसकी ग्रेवी पे सही है

बहुत मजे की ग्रेवी वाली बनती है य और दाव तों के लिए तो स्पेशल है स्पेशल ओकेज के लिए एक साइड से अच्छी तरह रोस्ट कर लीजिए मेरे पास टाइम नहीं है मैं 5 मिनट नहीं दे सकती तो मैं इसको तीन दो-तीन मिनट फ्राई करूंगी फिर इसकी साइड टर्न करके दो-तीन मिनट

फ्राई करूंगी फिर यह पूरा मरिनेशन इसमें डाल दूंगी कवर करके इसको 15 मिनट छोड़ दूंगी फिर शायद जब तक बक आ जाएगा आप बेक लेके आएंगे मैं आके इसकी ग्रेवी स्टार्ट कर ठीक है अब मैं इसको टर्न कर रही हूं मुझे खुशबू आ रही है नीचे से यह माशाल्लाह

देखें कितना प्यारा कलर आ गया ब्रेक [प्रशंसा] ओके अच्छा देखि ब्रेक आ गई है मैं आपके सामने इसको मसाले को मरिनेशन को इसमें डाल रही हूं और कवर कर रही हूं आंच हल्की कर रही हूं ताकि यह जले [संगीत] नहीं ठीक है मिलते हैं आपसे ब्रेक के

बाद तंदूरी मुर्ख मुसलिम विद ग्रेवी अटसा सालिम चिकन 1 किलो अदरक लहसुन का पेस्ट एक खाने का चमचा ग्रीन चिल्ली पेस्ट एक खाने का चमचा लिंबू का रस दो खाने के चमचे पिसी लाल मिर्च एक चाय का चमचा पिसा धनिया आधा चाय का चमचा भुना और कुटा जीरा आधा चाय का

चमचा पिसी सौंफ आधा चाय का चमचा तेल दो खाने के चमचे काला नमक आधा चाय का चमचा दही तीन खाने के चमचे पिसे काजू दो खाने के चमचे क्रीम तीन खाने के चमचे गरम मसाला एक चाय का चमचा तंदूरी मसाला एक खाने का चमचा ग्रेवी के लिए अजज तेल आधा कप साबित

जीरा आधा चाय का चमचा अदरक लहसुन एक खाने का चमचा कटी हरी मिर्च एक खाने का चमचा कटी प्याज एक कप टमाटर चॉप राइ एक अदद चिकन का कीमा 100 ग्रा पानी आधा कप उबली प्याज का पेस्ट आधा कप गरम मसाला आधा चाय का चमचा हल्दी आधा चाय का चमचा नमक एक चाय

का चमचा मक्खन दो खाने के चमचे दही तीन खाने के चमचे क्रीम तीन खाने के चमचे कटा हरा धनिया तीन खाने के चमचे जी जनाब खुशामदीद देख रहे हैं आप मसाला मॉर्निंग्स और यहां पे हमने अपनी चिकन को चढ़ा दी है ये देखें ये आराम से पक रही है अभी मैं

इसको 5 मिनट के बाद इसका दोबारा से साइड चेंज कर दूंगी मैंने आपको बता दिया इट्स योर चॉइस इफ यू वांट टू बेक इट इन द ओवन यू कैन रोस्ट इन द ववन फॉर हाफ एन आर न 180 डिग्री अच्छा यहां पर मैंने आपकी रेसिपी में ग्रेवी के लिए हाफ कप तेल खा

है मैंने हाफ कप नहीं डाला मैंने क्वाटर कप डाला है और इसमें मैं साबत जीरा बगार के लिए डाल दिया न टीस्पून हाफ टीस्पून सॉरी अब मैं इसमें शामिल कर रही हूं एक कप प्याज चॉप य कीमा बना रही हूं मैं चिकन का एक पाव है 250 ग्राम यह मैंने आधा पाव

लेग का लिया था आधा पाव उसको कहा था सीने का बना दो कीमा यह एक्चुअली कीमा बन रहा है अभी प्याज हमने ले ली एक कप प्याज को हम इसको अच्छी तरह से फ्राई करेंगे गार्लिक के बाद सॉरी उसके बाद जीरा के बाद अब मैं इसमें जिंजर गार्लिक पेस्ट डाल रही हूं

इटालिया का न टेबल स्पून अब मैं इसमें शामिल करूंगी हमारी की ब्रांड की पेरी पेरी सॉस ग्रीन चिली सॉस एंड मस्टर्ड पेस्ट कीकी ग्रीन चिल्ली सॉस इसमें आपका लिखा हुआ है पिसी हुई हरी मिर्च जान छूट गई है यह आ गई है तो इसमें यह डाल दें 1 टेबल स्पून 1 टेबल

स्पून पेरी पेरी सॉस इतनी मजज की सॉस बनती है इसकी ग्रेवी मस्टर्ड पेस्ट हाफ टीस्पून हीट टोमेटो वन फाइनली चॉप या चॉप राइज बड़ा टेस्टी कीमा बनेगा य जो आप मुर्ग मुसल्लम के डिश में साइड में रखेंगे 250 ग्राम चिकन मिंस [प्रशंसा] दे वेरी वेरी लिटिल वाटर क्टर कप

पानी कवर करके इसको छोड़ दीजिए और अब हम आते हैं अपनी चिकन की तरफ ताकि इसको हम टर्न करेंगे हां फिर से बोले अल्लाह माफी चले भाई वक्त आ गया है रीकैप का हो गई है चिकन तो इंशाल्लाह हो जाएगी जरा सा मैं पानी डाल रही हूं ताकि नीचे लगे

नहीं ठीक है अब यह आप देखते हुए जाइए बस इसमें मुझे और क्या डालना है इसमें मुझे जो मसाले डालने वह आप देखते हुए जाए फिर हम जा रहे हैं रीकैप प हल्दी पाउडर हाफ टीस्पून सल्ट हमने मरिनेशन में सल्ट नहीं डाला था इसमें डाल रही बिक तंदूरी मसाला था सॉसेज

थी सॉल्ट न टी स्पून दही 3 टेबल स्पून बटर 2 टेबल स्पून ठीक है इसको अच्छी तरह अब मैं भून रही हूं जब तक आप चलिए रीका पे और ब्रेक लेके आइए फिर हम इसको डिश आउट करते [संगीत] हैं तंदूरी मुर्ख मुसलिम विद ग्रेवी अटसा सालिम चिकन एक किलो अदरक लहसुन का पेस्ट

एक खाने का चमचा ग्रीन चिल्ली पेस्ट एक खाने का चमचा लीबू का रस दो खाने के चमचे पिसी लाल मिर्च एक चाय का चमचा पिसा धनिया आधा चाय का चमचा बुना और कुटा जीरा आधा चाय का चमचा पिसी सौंफ आधा चाय का चमचा तेल दो खाने के चमचे काला नमक आधा चाय का

चमचा दही तीन खाने के चमचे पिसे काजू दो खाने के चमचे क्रीम तीन खाने के चमचे गरम मसाला एक चाय का चमचा तंदूरी मसाला एक खाने का चमचा ग्रेवी के लिए अजजा तेल आधा कप साबित जीरा आधा चाय का चमचा अदरक लहसुन एक खाने का चमचा कटी हरी मिर्च एक खाने का

चमचा कटी प्याज एक कप टमाटर चॉप राइ एक अदद चिकन का कीमा 100 ग्राम पानी आधा कप उबली प्याज का पेस्ट आधा कप गरम मसाला आधा चाय का चमचा हल्दी आधा चाय का चमचा नमक एक चाय का चमचा मक्खन दो खाने के चमचे दही तीन खाने के चमचे क्रीम तीन खाने के चमचे

कटा हरा धनिया तीन खाने के चमचे तरकीब सालम चिकन पर कट लगाकर तमाम अरसा से चार से 6 घंटे मैरिनेट करें फिर ओवन में 35 मिनट ग्रिल करके अच्छी तरह रोस्ट कर लें ग्रेवी के लिए तेल गरम करके साबित जीरा अदरक लहसुन और कटी हरी मिर्च फ्राई करें

कि वो लाइट गोल्डन हो जाए अब प्याज फ्राई करें फिर चॉप राइज टमाटर डाल के फ्राई करें कि तेल ऊपर आ जाए चिकन का कीमा शामिल करके अच्छी तरह फ्राई करें आधा कप पानी उबली प्याज का पेस्ट पिसा जीरा गरम मसाला हल्दी नमक मक्खन दही क्रीम और कटा हरा

धनिया डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं कि तेल ऊपर तैरने लगे असेंबल के लिए सर्विंग प्लेट पर चिकन रखें ऊपर ग्रेवी डालें साइडों को कीमे हरे धनिए पुदीने और लेमन वेजस से गार्निश कर लें और क्रीम डाल के गरम सर्व कर दें ऑरेंज सफले अटसा अंडे की

जरद एक अदद साबत अंडा एक अदद चीनी चार खाने के चमचे वाइट चॉकलेट 125 ग्रा ऑरेंज जूस 125 ग्रा विप्ट क्रीम 200 ग्राम जलटन एक चाय का चमचा ऑरेंज जेली एक पैकेट ऑरेंज स्लाइस डेकोरेशन के लिए तरकीब एक सॉस पैन में अंडे की जरती और चीनी डालें फिर इसे

सिमरिंग वाटर बल पर रख दें अब इसमें चॉकलेट शामिल करके विस्क करें कि वो पिघल जाए फिर इसे निकाल के ठंडा कर लें अब जेलेट को ऑरेंज जूस में हल करके विप क्रीम में फोल्ड करें आखिर में ऑरेंज स्लाइस से डेकोरेट करके ठंडा सर्व कर दें जी जनाब वेलकम

बैक यह देखें जो कीमा हमने बना लिया था रेडी हो गया चिकन मैंने निकाल दी चिकन का जो मैरिनेट उसके अंदर था आधा मैंने चिकन के ऊपर डाल दिया आधा कहां गया आधा मैंने कीमे में मिक्स कर दिया इसको आप बंस के साथ या शीर माल या रोग नान के साथ सर्व करें

थोड़ा कीमा अंदर भी डाल दे अंदर की जो चिकन की कैविटी है उसम भी डालते बिफोर यू टेक दिस टू द टेबल रबर बैन काट दीजिएगा इसकी टांगों प [संगीत] से बिस्मिल्लाह ठीक है और वो हमारा ऑरेंज सफले क्रीम से थोड़ा सा पाइप किया और ऑरेंज निकाल के कीनो की फांके निकाल के

उससे हमने साइड्स में उसको डेकोरेट कर दिया ठीक है तो ये तो थी हमारी आज की दोनों रेसिपीज आई होप आपको आज का शो अच्छा लगा होगा जरूर बनाइए रमजान शरीफ आ रहे हैं लोगों के घर इफ्तारी भेजनी होती है बच्चियों के घर इस तरह से बना के भेजे

मीठे और ये मैंने आपको बता दिया है छ महीने आप ऑरेंज सफले बना सकते हैं अगर आपने इसका ऑरेंज जूस एक-एक कप निकाल के फ्रीज कर दिया तो बेहतरीन रहता है कड़वा नहीं होता ठीक है चलिए जी इसी के साथ मुझे और मेरी टीम को इजाजत दीजिए मुझे बहुत

ज्यादा इंतजार है सैटरडे और संडे का आप लोगों से मिलने का इंशाल्लाह टाइमिंग हम आपको अपनी कल बताएंगे या परसों बता देंगे और बहुत ज्यादा इंतजार रहेगा तो आप लोग जरूर आइएगा हमसे मिलने जिस जो कॉल करके कहते हैं आपसे मिलना है मिलना है मिलना है

तो यह बहुत बड़ा इवेंट है मसाला का जिसको हर साल आप लोग कामयाब बनाते हैं सो डू कम एंड मीट अस एंड एंजॉय योरसेल्फ थैंक यू सो मच फॉर वाचिंग मसाला मॉर्निंग अपना बेहद ख्याल रखिए अल्लाह हाफिज [संगीत] [संगीत] [प्रशंसा] [संगीत] [प्रशंसा] [संगीत] ड सम मसाला ट योर लाफ