Vor 4 Jahren ging mein erstes Crispy Chili Öl online – und bis heute macht es abhängig wie sau! 😀
Hier das Rezept:
7-10 Zehen Knoblauch
3 Schalotten
10-12 Pfefferkörner
1 Tl Szechuanpfeffer
150g getrocknete Chiliflocken (türkische und koreanische sind recht mild)
1 El brauner Zucker
2 Tl geräuchertes Paprikapulver
2 El Sojasauce
250 ml Sonnenblumenöl
Optional: Sternanis, Erdnüsse
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Big Love Tim ❤️
#kochen #rezepte #kochenlernen #chilioil #chili
22 Comments
Nice! 🤩🤤
Wie lange ist das haltbar?
Wieviel Chili….😅
Wie lange ist das optimal gelagert haltbar?
Muss das in den Kühlschrank oder aufgrund der Schärfe auch draußen länger haltbar?
dieses schnippen macht mich wahnsinnig
Ohne MSG? Ohne mich.
Geht oliven oder avocadoöl ? Und statt zucker honig ? Ode ahornsirup
Gab‘s das Video nicht schon?
Haben die sich alle Mut angetrunken?? 😂😂
Geile Sache Wow gibt's da auch ein Rezept für ❓
Und wie lange kann man das aufheben und oder sollte man es im Kühlschrank lagern ❓❓❓
Danke im vorraus
Ouh kleiner Marketing Patzer, er hat nicht sein eigenes Paprikapulver verwendet 😬
Ich seh schon die Kommentare: "Ich habe keine Metallschüssel. Geht's auch mit einer anderen?" Nein, natürlich nicht. Außer mit einer Kloschüssel. Da kommt dann eh irgendwann alles rein 😂
Wie lange ist der Spaß in etwa haltbar? Ich kann mir 350ml Öl + Zutaten schlecht in 1-2 Wochen ballern, denn dann werde ich wieder Single sein😢
Was war denn da mit Deiner Stimme?
So kling ich nach 'nem Konzertbesuch
Versuch mal den afrikanischen Pfeffer/ das Chiliöl speziell aus der Westküste: Nigeria, Ghana, etc. ! Das ist noch besser.
Mein Popo macht schon vom zuschauen Aua 🔥
Mein Gaumen liebt es, mein Arsch hasst es. Fett und Schärfe sind mein Tot, Reizdarm lässt grüßen.
Geht auch Rapsöl?
Tip
für längere Haltbarkeit
Entweder/Und
noch kleiner schneiden
Entweder/Und
Das heisse Öl in Etappen eingießen .
Denn wenn Knoblauch und Zwiebel noch Rohanteile haben besteht Boutulismus Gefahr.
Hey Tim, warum kommen gerade so viele reuploads aber keine langen Videos mehr???
Was gut ist kann man immer wieder machen ok 👌 das erste hab ich leider verbockt das konnte man als biologische Kriegswaffe einsetzen!
🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️
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Geht auch ohne Zucker?