Green chili recipe | chili recipe | stuffed green chili recpie | Hari mirch ki recipe
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Recipe (Hindi) :- पैन में १० ग्राम खडा धनिया , मेथी और जीरा को २-३ मिनट तक फ्राई करे।
फ्राई खडा धनिया , मेथी और जीरा को मिक्सी में पीस ले और पाउडर बना ले ।
४-५ टमाटर ले और इसे स्कीन निकलने तक आग में भुने ।
टमाटर की स्किन निकाल ले और हाथ से अच्छी तरह मिस ले ।
अब इसमें फ्राई खडा धनिया , मेथी और जीरा का पाउडर मिला ले और १०० ग्राम सफ़ेद तिल्ली दाना डेल और नमक डालके सबको अच्छी तरह मिला ले ।
हरी मिर्च को बीच से काट ले और इसमें तिल्ली की स्तुफ्फिंग अच्छे से भर ले ।
मिर्ची को ३-४ दिन धुप में सुखाये और तेल से तलकर खाये ।
Recipe (English):- Chilli recipe, Fry 10 gm of Coriander seeds, Methi and Cumin seeds in a Pan for about 3-4 mins.
Now make a powder of This fried coriander seeds, Methi and Cumin seeds.
Roast 3-4 Tomatoes till its skin peels off.
Mash the tomatoes with your hand and add powdered coriander seeds, Methi and Cumin seeds.
Add White Sesame seeds in the mixture and add salt as per your taste.
Cut The Green Chilli from the center and Fill it with the sesame stuffing.
Let the green chilli dry in the sun for 3-4 days.
Eat it After frying it in oil.