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Crema de Pimientos Rostizados, una delicia! #lacocinadejulita #recetas #cocina #recetafacil



Crema de pimientos rostizados

7 pimientos grandes
10 cebollitas cambray
5 dientes de ajo
Tomillo al gusto
2 cucharadas de mantequilla
1 litro de leche
Aceite de oliva
Sal y pimienta gruesa al gusto
Rebanadas de parmesano para servir

Poner a rostizar en el horno a 220° por 40 minutos los pimientos, cebollas, ajo con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo. Licuar todo junto con mantequilla y la leche. Pasar a una olla y calentar por 15 minutos. Servir con un chorrito de aceite de oliva y rebanadas de parmesano y a Disfrutar!

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