Dinner routine scenes🥘chicken shorba,spicy friedrice and more recipes in description#viral #shorts

చికెన్ షోర్బా తయారీ విధానం:

మసాలా పేస్ట్: మిక్సీ జార్‌లో గుప్పెడు కొత్తిమీర, పుదీనా, పచ్చిమిర్చి (కారం సరిపడా), 1 స్పూన్ మిరియాలు, ¼ స్పూన్ జీలకర్ర, 4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కొంచెం అల్లం వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేసుకోవాలి.

పోపు: కుక్కర్ లేదా గిన్నెలో కొంచెం బటర్ లేదా 2 స్పూన్ల ఆయిల్ వేసి, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఎర్రగా వేయించాలి.

చికెన్ వేయించడం: క్లీన్ చేసిన 150గ్రా చికెన్, ఉప్పు, పసుపు వేసి 5 నిమిషాలు నూనెలో మగ్గనివ్వాలి. తర్వాత సిద్ధం చేసుకున్న మసాలా పేస్ట్ వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఉడికించడం: తగినన్ని నీళ్లు, కొంచెం కరివేపాకు వేసి మూత పెట్టి (విజిల్ లేకుండా) 15 నిమిషాల పాటు చికెన్ మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.

సర్వింగ్: చివరగా ఉప్పు సరిచూసుకుని, కొత్తిమీర చల్లి, నిమ్మరసం పిండుకుంటే ఘాటుగా, కమ్మగా ఉండే చికెన్ షోర్బా రెడీ.

వెల్లుల్లి కారం ఫ్రైడ్ రైస్:

కారం తయారీ: 6 పెద్ద వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 1½ స్పూన్ కారం వేసి రోటిలో కచ్చాపచ్చాగా దంచి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

పోపు: పాన్లో నూనె వేసి, ఎక్కువ మొత్తంలో పోపు గింజలు, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి గోల్డెన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించాలి.

రైస్ కలపడం: వేగిన ఉల్లిపాయల్లో దంచుకున్న వెల్లుల్లి కారం, సరిపడా ఉప్పు వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత పొడిపొడిగా వండిన ఇద్దరికి సరిపడా అన్నం వేసి బాగా కలిపితే ఘాటైన గార్లిక్ రైస్ రెడీ.

సైడ్ డిష్ (ఎగ్):

అదే పాన్లో కొంచెం నూనె వేసి, ఉప్పు, కారం చల్లి రెండు గుడ్లను విడివిడిగా పగులగొట్టి వేయాలి. రెండు వైపులా బాగా కాల్చుకుని ఈ రైస్‌తో తింటే అద్భుతంగా ఉంటుంది.